czwartek, 21 kwietnia 2016

Smaki Swiata - Wlochy.



Witam Was kochani!
Powracam do was z druga juz odslona cyklu ''Kuchnie Swiata''. Osoby, ktore obserwuja mojego bloga, pamietaja zapewne pierwszy post z tego cyklu (kliknij TUTAJ).
   Dzis bedzie kuchnia jeszcze bardziej bliska memu sercu niz japonska - bo wloska!
Uwielbiam makarony wszelkiego typu, doslownie ze wszystkim!
Jako dziecko potrafilam jesc i suchy makaron - ugotowany czy nie i tak byl dobry:)
Kocham swieza bazylie, swieze pomidory, uwielbiam mozarelle i parmezan - wloska kuchnia jest dla mnie czyms perfekcyjnym!
   Obie moje babcie pracowaly przez kilka/ kilkanascie lat we Wloszech, sama juz na poczatku szkoly gimnazjalnej wyladowalam na poludniu Wloch na wymianie uczniow :)
   Pamietam kiedy moja babcia Zosia pierwszy raz zrobila prosty, tradycyjny makaron  z miesem wolowym - szukalam latami tego smaku i uwierzcie - nigdzie nie moglam dostac dania o takim smaku! Teraz przyzadzam je sama wedlug tej receptury wlasnie :)

    Jestescie ciekawi jakie przepisy dla Was wybralam?
Zaczynajmy wiec, bez zbednego rozwodzenia sie :)

  1.  Nalesniki ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i gorgonzola. 


Skladniki:
150g sera ricotta
200g szpinak mrozony
sporo tartego parmezanu
1 jajko
sol
pieprz
galka muszkatalowa
swiezy czosnek (ile zabkow? Wedle uznania)
750 ml passaty pomidorowej
200g sera mozarella
gawaleczek gorgonzoli (kilka plastrow)
oregano
bazylia
pomidory suszone i kilka koktajlowych

Sposob przygotowania:
Usmaz nalesniki (ok 8 sztuk), rozmroz szpinak, nastepnie go dokladnie odsacz z wody, dodaj ricotte, wymieszaj. Dodaj parmezan, jajko, posiekane na drobno suszone pomidorki (tylko czesc). Powstalym nadzieniem, posmaruj nalesniki, na wieszch nadzienia dodaj kilka plastrow gorgonzoli) i zawin wedle uznania :)
Wysmaruj oliwa naczynie zaroodporne. Uloz jedna warstwe nalesnikow, polej sosem pomidorowym (passata + troche swiezej bazylii + suszone pomidory + pomidory koktajlowe pokrojone na cwiartki, czosnek).
Zapiekamy przez 15 min, w temp.200 stopni. Po tym czasie wyjmij naczynie z piekarnika, dodaj na wierzch plastry mozarelli i zapiekaj jeszcze 5 minutek.

  • Spaghetti z tunczykiem czyli Spaghetti al Tonno


Skladniki:
makaron wieloziarnisty
puszka tunczyka w wodzie
pomidory z puszki lub swieze ok.8 sztuk
kapary
swieza bazylia
swiezy tymianek
mala cebula lub pol wiekszej
oliwa
tarty parmezan
oliwki czarne jezeli lubicie :)


Przygotowanie:
Makaron gotujemy wedlug przepisu z opakowania. Cebule siekamy bardzo drobno i podsmazamy na oliwie az sie zeszkli. Dodajemy kapary oraz oliwki jesli uzywacie i chwile razem smazymy. Nastepnie dodajemy pomidory z sokiem/ sosem. Doprawiamy sola i pieprzem. Mieszamy i czekamy az zgestnieje jakies 5-6 minut. Dodajemy swieze ziola oraz tunczyka, mieszamy - dodajemy do calosci parmezan i dekorujemy listkami bazylii :)

  • Baklazany z serem kozim i pomidorami


Skladniki:

baklazan
sol
pierprz
zabek czosnku
1/2 papryczki chilli swiezej (mala)
tymianek
3 duze, czerwone pomidory
kilka oliwek
kurkuma
kumin
ostra papryka lub pieprz kajenski
150g sera koziego lub mozarelli
swieza kolendra

Sposob przygotowania:

Nagrzewamy piekarnik do 180 st, baklazana myjemy, kroimy na grubsze plastry, nacieramy marynata z: oliwy, soli, pieprzu, czosnku, tymianku  i papryczki chilli. Wstawiamy do piekarnika i podpiekamy z obu stron (w naczyniu do pieczenia ;)). W miedzy czasie przygotowujemy sobie pomidory. Pomidory nalezy sparzyc i obrac ze skory oraz pokroic w kostke. Wrzucamy je na patelnie i doprawiamy sola, pieprzem, kurkuma, kiminem, pieprzem kajenskim. Smazymy je tak dlugo, az woda odparuje, dodajemy pokrojone w paseczki oliwki. Na zapieczone baklazany kladziemy plasterek sera koziego (jezeli nie posiadacie, mozecie zrobic wersje z mozarella - ja zawsze kombinuje w kuchni:)) Przykrywany pomidorami i znowu chwile zapiekamy :) Na koniec, gotowe baklazany ozdabiamy kolendra lub bazylia :)
 Mozecie posypac parmezanem - ja parmezan dodaje nawet do rosolu od czasu do czasu :)


  • Zupa Minsetrone


Skladniki:

3-4 pomidory
1 czerwona papryka
korzen selera (tylko kawalek)
pietruszka
1 mala cabula
1/2 pora
1 cukinia
3-4 ziemniaki nie za duze, ale tez nie jakies malutkie
biala fasola (jedna puszka)
kapusta
1 seler naciowy
2 zabki czosnku
kawalek dynii (jezeli posiadacie, jesli nie pomincie ten skladnik)
3 marchewki
3 liscie laurowe
kilka kulek pieprzu
ok. 2 litry bulionu jarzynowego
troche natki pietruszki
tarty parmezan
makaron (moga byc male kolanka lub niteczki)

Przygotowanie:
Przygotowujemy (myjemy, czyscimy, na koniec skrapiamy oliwa): papryke, pomidory, pietruszke, dynie, seler. Ukladamy na blaszce przykrytej folia aluminiowa, skrapiamy oliwa i wkladamy do nagrzanego piekarnika (ok. 200st) na jakies 25 minut, ale miejcie na nie oko, bo co piekarnik czas moze byc inny :) Gdy warzywa sie podpieka, sciagamy je z blaszki.
Marchew, cukinie, ziemniaki, cebule i pora kroimy w kosteczke i klaniemy na blaszke, opruszamy tez dodatkowo sola i pieprzem. Wkladamy blaszke doo piekarnika na jakies 10 min.
Bierzemy garnek, rozgrzewamy na nim oliwe i dodajemy pokrojone w kostke kapuste i seler naciowy, liscie laurowe, sprasowany czosnek, smazymy na malym ogniu okolo 3 minut.
Dodajemy o garnka wszystkie pieczone warzywa (pamietajcie aby wczesniej usunac z pomidora skore i szypulki) i zalewamy je bulionem. Wszytko gotujemy okolo 25 minut. Na chwile przed samymm koncem naszego gotowania nalezy dodac makaron. Jesli potrzebujecie doprawcie zupe sola i pieprzem. Minestrone podajemy z parmezanem :)


I jak zainspirowalam Was do eksperymentowania w kuchni w stylu wloskim?
Wiem, ze nie jest to taka egzotyka jak kuchnia japonska, ale jest rownie pyszna, jezeli nie pyszniejsza <3
Jak podobaja Wam sie propozycje?
Co dodalibyscie do tej listy?
JAkie sa wasze ulubione wloskie dania? :)

Zapraszam Was o dyskusji w komentarzach:)

P.S1: Zdjecia zaczerpnelam z internetu, z racji chwilowego braku aparatu
Ps2: Lajki w google + mile widziane :)

wtorek, 12 kwietnia 2016

Beyonce i jej marka IVY.



Hej!

Post krotki, ale bardzo modowy.
Malo u mnie na blogu tego typu informacji, ale no nie sposob nie napisac o nowej marce ubran stricte sportowych i to spod szyldu samej krolowej R&B - Beyonce!
Beyonce to moja ukochana wokalistka, wiec tym bardziej glupioby bylo gdybym nie wspomniala o tym co ma sie wydarzyc juz niebawem:)



Co znajdzie sie w kolekcji ubraniowej divy?
Glownie beda to elastyczne materialy, tasmy, meshe oraz materialy pozwalajace skorze oddychac!
To wazne by material chlodzil rozgrzane cialo, a jednoczesnie swietnie wygladal - Beyonce zadbala o kazdy szczegol, bo przeciez krolowa musi wygladac ;) .


Marka wlatuje do sklepow juz 14 kwietnia tego roku!
Gdzie bedziemy mogly sie zaopatrzyc w najnowsza kolekcje Beyonce?
Topshop, Zalando i Nordstorm.
Wiecej ifo niebawem!




Jak podoba Wam sie przedsmak kolekcji Beyonce?
Zaopatrzycie sie w cos?
:)

Misja szpagat.




Czesc Kochani!

   Jak mijaja Wam te wiosenne dni?
Powiem Wam, ze w Anglii juz jest calkiem ''cieplawo'', ale to jeszcze nie to. Mimo wszystko ciagle pada praktycznie, wiec wychodzenie z domu gdziekolwiek jest srednim pomyslem, zastanawiam sie czasami ja Anglicy moga tu zyc calymi latami ;)
   Niestety musze szukac nowej pracy, bo w firmie zredukowali liczbe pracownikow i zajeta jestem poszukiwaniami. Strasznie nie lubie tego robic, nie dlatego ze jestem leniwa, ale dlatego ze szukanie pracy w Anglii odbywa sie w specyficzny sposob. Ale nie moge sie lamac, musze isc do przodu!

   O czym bedzie dzisiaj?
Postanowilam przygotowac dla Was post na temat rozciagania do szpagatu, wybralam filmiki z cwiczeniami dostepne w internecie, z ktorych sama korzystam :)

  Jak w ogole podejsc do zrobienia szpagatu?
Co musicie wiedziec na wstepie?
  W rozciaganiu bardzo wazna jest systematycznosc,  rozciagac musimy sie najlepiej codziennie!
Tak, tak, musimy wyrobic w sobie taki nawyk. SYSTEMATYCZNOSC.
Nie powinnyscie sobie zakladac, ze w miesiac siadziecie szpagat. Jest to nierozsadne.
Kazdy z nas na wstepie ma bardziej lub mniej rozciagniete cialo.
Jezeli za dzieciaka siadalismy szpagat, rozciagniemy sie do niego znacznie szybciej niz osoby, ktore nigdy sie nie rozciagaly.
Bardzo wiele zalezy tez od wieku - znacznie lepiej rozciagnie sie mloda osoba lat 13 niz osoba po 30-tce, ale nieznaczy ze nie dojdziemy do tego samego efektu. Jezeli wlozymy mase pracy w rozciaganie, uda sie to nam w kazdym wieku.
 Oto kilka prostych zasad, ktore pomoga Wam osiagnac wymarzone ozciagniecie:

Zasady prawidlowego rozciagania:
  1. Przed ćwiczeniami wykonaj przynajmniej 10-minutową rozgrzewkę - musisz przygotowac miesnie do intensywnej pracy. Nie chcemy kontuzji.
  2. Nie rób nic na siłę – jeśli będziesz rozciągać się do bólu, za bardzo nadwyrężysz mięśnie i nabawisz się bolesnych zakwasów.
  3. Nie spinaj mięśni –rozluznij!
  4. Powinnas cuc ''ciagniecie miesnia''a nie bol.
  5. Palce powinny być zawsze obciągnięte.
  6. Przy każdym ćwiczeniu pamiętaj o wyprostowanych kolanach.
  7. Pogłębiając rozciąganie, nie wykonuj szarpiących (pulsujących) ruchów – zamiast tego bardzo powoli, w rytm oddechu, stopniowo wydłużaj mięsień. Gdy już osiągniesz maksimum rozciągnięcia, wytrzymaj w tej pozycji przynajmniej kilkanaście sekund, a najlepiej conajmniej do minuty i dluzej.
  8. Zacznij od lekkiego rozciągania, a dopiero potem, systematycznie zwiększaj obciążenie.
  9. Zawsze wykonuj ćwiczenia symetrycznie, na obie nogi. Szpagat może się udać tylko wtedy, gdy mięśnie znajdują się w równowadze, tzn. żadna z grup mięśniowych nie jest bardziej rozwinięta od innych.
  10. Nie wykonuj statycznego rozciągania przed intensywnym treningiem fitness – może to osłabić „czucie” stawu i obniżyć napięcie mięśni. Zamiast tego możesz zrobić streching dynamiczny.

  • Przed ćwiczeniami wykonaj przynajmniej 10-minutową rozgrzewkę – trzeba przygotować tkanki do ekstremalnego wydłużania, w przeciwnym razie możesz nabawić się kontuzji.
  • Nie rób nic na siłę – jeśli będziesz rozciągać się do bólu, za bardzo nadwyrężysz mięśnie i nabawisz się bolesnych zakwasów.
  • Nie spinaj mięśni – rozluźnij się.
  • Ćwicz tak, aby czuć „ciągnięcie mięśnia”, a nie ból.
  • Nie zadzieraj palców! Powinny być zawsze obciągnięte.
  • Przy każdym ćwiczeniu pamiętaj o wyprostowanych kolanach.
  • Pogłębiając rozciąganie, nie wykonuj szarpiących (pulsujących) ruchów – zamiast tego bardzo powoli, w rytm oddechu, stopniowo wydłużaj mięsień. Gdy już osiągniesz maksimum rozciągnięcia, wytrzymaj w tej pozycji przynajmniej kilkanaście sekund.
  • Zacznij od lekkiego rozciągania, a dopiero potem, systematycznie zwiększaj obciążenie.
  • Zawsze wykonuj ćwiczenia symetrycznie, na obie nogi. Szpagat może się udać tylko wtedy, gdy mięśnie znajdują się w równowadze, tzn. żadna z grup mięśniowych nie jest bardziej rozwinięta od innych.
  • Nie wykonuj statycznego rozciągania przed intensywnym treningiem fitness – może to osłabić „czucie” stawu i obniżyć napięcie mięśni. Zamiast tego możesz zrobić streching dynamiczny.


  • http://wformie24.poradnikzdrowie.pl/zajecia-i-treningi/jak-zrobic-szpagat-cwiczenia-rozciagajace-do-szpagatu_42656.html


    Tyle jezeli chodzi o teorie.
    Oto filmiki z ktorych sama korzystam w domowym zaciszu:

















    A czy Wy potraficie zrobic szpagat?
    Lubicie sie rozciagac?
    Jakiego postu szukacie?
    Zapraszam Was do dyskusji! :)

    PS: Like w google + mile widziany! Buziaki :*

    niedziela, 3 kwietnia 2016

    Z serii moje sportowe zajawki... KENDO.



       Czesc Kochani!
    Staram sie wrocic na bloga by dodawac regularnie posty, najwiecej czasu mam jednak w niedziele, wiec to zapewne w niedziele bede wstawiac dla Was cos nowego.
    Wstepnie mial byc dzisiaj post o redukcji, ale ze przez ostatnie kilka dni rozgrywaly sie Mistrzostwa Europy w Kendo, postanowilam napisac o tej sztuce walki na blogu.
      Dlaczego? Trenowalam kendo na studiach pod skrzydlami olsztynskiego klubu sportowego Kendo Shodokan Olsztyn (OLSZTYN KENDO SHODOKAN NA FB).
       Zdaje sobie sprawe, ze kendo nie nalezy do popularnych dyscyplin sportowych w naszym kraju, ale mysle ze warto o tej sztuce walki wspomniec, poniewaz Polska ma ogromne osiagniecia  w tej dyscyplinie na arenie miedzynarodowej!
       Z mojego bloga wiecie, ze kocham cwiczyc szczegolnie w domowych warunkach, tancze dancehall i style pokrewne, ale wiekszosc z Was nie zdaje sobie sprawy, ze swego czasu trenowalam japonska szermierke - kendo (ternowalam, bo wyjechalam do Anglii, ale juz w czerwcu wracam do PL i do mojego macierzystego klubu! <3).
       Kendo chcialam trenowac od zawsze w sumie, chyba zaczelo sie to (zakielkowala moja chec do trenowania) od momentu w ktorym siegnelam po pewna ksiazke mojego taty pt. ''Bushido'' (Bushido to kodeks samurajów). Tam opisane byly dalekowschodnie sztuki walki od ju jutsu, przez karate po sumo i wlasnie kendo. Uwielbialam ogladac ryciny strojow. I to wlasnie stroje do kendo mnie zachwycily. Kiedy moj tata chcial mnie zapisac na jakas sztuke walki, a ja zaproponowalam KENDO, tata uznal, ze nigdy mi sie to do niczego nie przyda (no bo gdzie ja bede z bambusowym kijem po ulicy chodzic?) i zebym wybrala inna sztuke walki, wiec aby na cos sie zapisac wybralam aikido, ale nie przypadlo mi ono do gustu z pewnych wzgledow. Gdy juz zaczelam sama na siebie zarabiac, zapisalam sie na to co chcialam i bylam wniebowzieta!
       Opowiem Wam troche o tym czym jest kendo, jaka jest geneza tej sztuki walki z Kraju Kwitnacej Wisni, pokaze stroj oraz bron.
      Zaczynajmy! :)
    KENDO (pol. droga miecza) - to sztuka walki wywodzaca sie z japonskiej szermierki samurajow.
    Kendo  uprawia dziś na świecie około 7 mln ludzi. Co trzy lata odbywają się mistrzostwa świata, w pozostałych latach mają miejsce mistrzostwa Europy. Organizacje EKF i IKF nadzorują m.in. nadawanie stopni mistrzowskich DAN.
    Kwalifikacje zawodników kendo, podobnie jak w innych dalekowschodnich sportach walki, wyraża się stopniami uczniowskimi kyū oraz stopniami mistrzowskimi dan. W karate, teakwodno czy judo stopien wyraza kolor pasa, w kendo natomiast nie ma takiego wyznacznika stopnia (co uwazam, za bardzo fajne - bo jestesmy sobie rowni).
    W Polsce kendo jest uprawiane od roku 1973.

    Stroj i bron w Kendo.

    Tradycyjny japoński ubiór osoby początkującej, jak i zaawansowanej składa się z:
    • gi – granatowa góra stroju,
    • hakama – granatowe spodnie.
    Podczas treningów Kendo wykorzystujemy sprzęt:
    • shinai – bambusowy miecz,
    • bokken – drewniany miecz,
    • kodachi – krótki drewniany miecz.
    Dodatkowo osoby zaawansowane używają kendogu – zbroi ochronnej, która składa się z następujących elementów:
    • kote – ochraniacze rąk i nadgarstków,
    • tare – ochraniacz ud,
    • do – ochraniacz brzucha,
    • men – ochronny hełm.











     Zasady walki sportowej.

    Zawody sportowe w kendo obejmują walki prowadzone wyłącznie przy użyciu mieczy bambusowych shinai. Celem walki jest trafienie przeciwnika w jedno z miejsc przewidzianych regulaminem. Obszarami ataku dozwolonymi w kendo są strefy ciała chronione protektorami. Nazwy punktowanych trafień związane są z nazwami tych stref:

    men-uchi - cięcie w środek głowy oraz w prawą i lewą skroń

    do-uchi - cięcie w prawy lub lewy bok napierśnika

    kote-uchi - cięcie w prawe przedramię; w lewe - tylko w szczególnych przypadkach

    tsuki - pchnięcie w tsuki-dare, czyli w osłonę gardła

     punkty ataku - datosu-bui

    Kryteria wymagane do zaliczenia trafienia jako yuko-datotsu (udany atak punktowany) i przyznanie zawodnikowi punktu ippon są określone przez regulamin; każde trafienie jest dokładnie oceniane przez zespół złożony z trzech sędziów pola walki, a o przyznaniu punktu ippon decyduje spełnienie tych kryteriów. W szczególnych przypadkach punkt wcześniej zaliczony zawodnikowi może zostać odwołany: torikeshi. Nie przyznawane są punkty w sytuacji, gdy obydwaj zawodnicy zadają trafienia jednocześnie ( ai-uchi ), nawet jeśli są one poprawne pod każdym innym względem. Zawodnikowi można przyznać punkt na skutek popełnienia przez jego przeciwnika dwóch przewinień - hansoku.

    Na koniec chcialabym przekazac Wam nowiny z ME ze Skopje (Macedonia):
    Polska druzyna mezczyz zdobyla srebrny medal.
    Druzyna kobiet ulokowala sie tuz za podium.
    Krzysztof Bosak zdobyl brazowy medal w turnieju indywidualnym.
    Alina Gdeczyk i Maciej Wierzbowski z nagrodami KANTOSHO!!! (za ducha walki)
    Druzyna juniorow niestety bez wiekszyych osiagniec.




    To jest chyba wszystko co z grubsza w kendo jest istotne, mam nadzieje, ze choc troche Was zaciekawilam tematem wschodich sztuk walki - szczegolnie kendo :)

    Wiedzieliscie w ogole, ze istnieje taka dyscyplina sportowa?
    Trnowaliscie jakas sztuke walki, lub ktos z waszych znajomych?
    Zapraszam do dyskusji!:)

    PS: Materialy zaczerpnelam ze strony Polskiego Zwiazku Kendo oraz Gliwickiego Klubu Kendo.

    Linki:
    Polski Zwiazek Kendo
    Kedno Shodokan Olsztyn












    (